Dolcetti freddi al riso soffiato e cioccolato fondente

Ingredienti:

• 100 g cioccolato fondente 70% s. g.
• 200 g riso soffiato s.g.

Procedimento:

sciogliere a bagnomaria in un pentolino il cioccolato fondente.

In una ciotola disporre il riso soffiato e, non appena il cioccolato sarà completamente sciolto, ricoprire l’intera ciotola con il cioccolato.

Dopo aver mescolato per bene in modo da far colorare tutti i chicchi di riso, disporre piccole quantità dell’impasto in dei pirottini da muffin.

Lasciare raffreddare in frigo per almeno 1 ora.

Non appena i dolcetti saranno pronti potrete servirli accompagnati da frutta fresca di stagione.

*N.B. per tutti gli ingredienti utilizzati si consiglia di verificare in etichetta il claim “senza glutine”.